Notes

15 個排練晚宴餐飲理念
粽子

根據產品的可用性和所需的口味，您可以混合幾乎任何種類的漿果、甜瓜和熱帶水果。 如果您想在會議菜單中加入小吃，那麼您應該決定是熱小吃還是冷小吃。 您可以提前準備一些冷小吃，例如pan con tomate，然後冷食。 但是，您必須立即準備和供應像蛤蜊一樣的小吃。 仔細規劃您的設置，以確保咖啡吧不會干擾空間內的交通流量。 讓與會者在會議期間隨時保持水分充足。
選擇牛肉、豬肉、火雞或沙拉三明治，別忘了在上面放上美味的醬汁。 如果您和您的伴侶計劃為您的客人提供意大利美食，那麼這些 Caprese 杯子是雞尾酒時間的完美開胃菜。 您的客人可以在與朋友和家人交談時一隻手拿著零食。 如果您和您的伴侶享受生活中美好的事物，還有什麼比熟食更好的慶祝方式呢？ 在過去的幾年裡，這些巨大的肉和奶酪醬讓婚禮賓客著迷，而且肯定會大受歡迎。 炸玉米餅自助餐是為任何規模的人群提供服務的好方法。
您可以根據您所在國家或公司的顏色對其進行定制。 這種令人愉快的飲料不僅看起來不錯，而且味道鮮美。 只需在茶或水中加入寶石色水果甚至香草，然後放入梅森罐中即可。 您可以對檸檬水或其他飲料（包括葡萄酒）做同樣的事情。 絲帶的一切看起來都更漂亮，三明治也不例外。
不用說，雖然食品卡車是一個很好的餐飲選擇，但由於天氣和季節的限制，它們只適用於一年中的某些時候。 當談到你的婚禮食物時，你很容易對你看過一百次的菜餚感到不知所措。 為了激發靈感，我們收集了 26 種基本的婚禮菜單創意。 用傳統的選擇換取對你來說更真實的東西，這對夫婦。

餐飲服務員做什麼的

餐飲廚師根據客戶的提前要求為特殊活動和場合準備食物。 對於大多數餐飲廚師來說，獲得烹飪學校的證書是常見的經驗。 我們正在尋找一位精力充沛、以客戶為中心的餐飲服務商加入我們的團隊。 您將與客戶討論菜單選項，確保記下他們需要的任何特殊住宿。 在活動當天，您將幫助設置和分解設備，準備和提供食物和飲料，並確保餐飲服務順利進行。
您可能還會被要求為旅行團甚至需要特殊飲食安排的個人準備餐點。 隨著越來越多的人在尋找新鮮獨特的美食體驗，食品卡車的趨勢正在迅速發展。 這一趨勢為能夠從移動廚房準備和提供食物的餐飲廚師創造了機會。 在 ，我們了解食物是任何活動的重要組成部分。
一個專業的餐飲服務商應該具備良好的溝通能力、烹飪能力、人際關係技巧和注重細節。 雖然餐飲不需要正規教育，但在食品準備、業務管理和活動策劃方面擁有足夠的經驗或專業培訓可以成為一個可行的候選人。 除了準備美味、高品質、令人垂涎三尺的餐點外，遵守食品安全法規以及健康和衛生標準是每個餐飲供應商的必備條件。 餐飲供應商有法律和道德方面的理由來確保他們準備的食物的質量和安全。

特許攤位食品創意

也許山姆和維奧拉在創造“沙拉吧”一詞時有其他想法，這與該詞的現代含義不同，但很難想像是什麼，尤其是電話目錄列表中使用的“自助餐”一詞。 在火車站旁邊，有時是它的一部分，Harvey House 出現了——1876 年在托皮卡的第一個。 很快，每個較大的火車站都有一個。 哈弗里僱傭了漂亮、有禮貌、穿著白圍裙、非常稱職的女服務員，她們住在這片土地上，她們的美德由伴侶精心守護……客人來自乾淨的床上，穿著一塵不染的床單。
在那些時候，通常的做法是向餐桌上的顧客提供水，而不是自動提供水。 “許多 19 世紀的作者建議或證明減少菜品和菜餚的數量。 我們已經看到，在 16 世紀和 17 世紀之間，貴族餐桌上供應的菜品越來越少。 但它們的數量遠非固定在十七和十八世紀。 “烹飪史上並沒有正式記載第一位私人廚師何時開業。 是數百年前，一位才華橫溢的廚師為幾個富裕家庭從一個莊園到另一個莊園做飯？
它放寬了由國王許可控制特定食物的行會的合法權利[例如。 Patissiers、Rotisseurs、Charcutiers] 並創造了一個渴望平等主義理想的中產階級客戶群。 富有創業精神的法國廚師很快就利用了這個市場。 首次向公眾推出菜單，提供單獨分配、定價和準備訂購的菜餚。 我們的推車非常適合娛樂行業活動，因為所有工作室都允許我們在他們的場地內活動。 如果您想為您的客人提供一頓豐盛的餐點，我們有開胃菜、主菜、配菜、甜點，甚至咖啡車！

餐廳設備

方形桌子比圓形桌子更常用，圓形桌子的直徑可以是 36、42 或 forty eight 英寸。 Superior 為您提供一系列精選的教堂家具，例如教堂椅和折疊桌，供教堂或任何礼拜場所使用。 舒適、時尚、耐用的餐椅對於任何餐廳的成功都是必不可少的。 我們的餐廳供應椅子系列適合任何規模和風格的場地。 使餐飲服務設備市場與最新的菜單和概念趨勢保持同步。
CKitchen 有各種衣帽架，讓您的客戶的外套和帽子保持整潔。 如果您擁有日託中心或學前班，請查看 CKitchen 的早期學習家具和用品系列。 使用 CKitchen 的教室家具系列發現您為學校佈置所需的一切。 版權所有 © 2020 餐飲服務設備
多年來，我們擴大了商業設備和批髮用品的選擇範圍，包括醫療保健、教育、食品、飲料、辦公室、零件和酒店用品。 Mission Restaurant Supply 是餐飲服務行業領先的設備和供應商。 在您的餐廳家具供應商Superior Equipment中找到您的前廳家具所需的所有家具。 我們提供來自主要餐廳和酒吧家具製造商的多種餐廳桌椅、餐桌、自助餐廳攤位、可堆疊宴會椅和戶外餐廳露台家具。

婚禮招待會最受歡迎的餐飲類型是什麼？

服務員、調酒師和我們餐飲團隊的每一位成員都確保您的客人得到專業的款待。 您會喜歡與我們的婚禮策劃師和活動協調員合作，他們將利用他們的經驗幫助您計劃每一個細節。 我們的目標是讓您的特殊日子沒有壓力，讓您享受每一分鐘。 請使用我們的活動信息表告訴我們如何為您提供幫助，或立即致電我們預約活動策劃諮詢、特殊活動餐飲創意或定制菜單創作。 一旦您選擇瞭如何為您的客人提供服務，請考慮將什麼填滿盤子。 美食選擇太多，每個家庭的口味都不一樣。
除非您的場地提供它們，否則您還需要考慮提供銀器、盤子、玻璃杯和其他供應大餐的必要物品。 並且不要忘記設置，以及有效地提供所有食物的計劃。 在您的婚禮當天，所有這些都需要處理很多。 如果您正在考慮使用現金吧，我們建議您選擇小吃風格的招待會。
如果您想要更休閒的東西，可以在桌子上精心安排冷熱食物。 您需要與您的餐飲服務商聊天（查看下面的有用問題！）以確定您的雞尾酒菜單所需的任何設備。 它可能只是侍應生需要的一些拼盤，或者您可能需要專門的餐桌設置。
如果您在用餐時間舉辦活動，那麼它應該不僅僅是開胃小菜。 更重要的是，您的活動的形式也可以決定您選擇的服務風格。 雖然自助餐可以很好地用於正式活動，但傳統仍然傾向於坐下來用餐。 雞尾酒式招待會在整個晚上提供開胃小菜和其他各種小食，而不是坐下來享用晚餐。

26 宴會

如今，市場上出現了多種類型的餐飲服務網點。 他們提供客戶可以使用的各種食品和飲料服務。 它們包括快餐的免下車服務，客戶可以在其中購買他們最喜歡的食物而無需離開他們的汽車和在幾分鐘內送達食物的接送點。
提供酒精飲料時，會按照規劃者的同意提供品牌列表。 菜單——所有菜單項都應按上菜順序列出，包括可選的兒童餐。 如果有自助餐，所有菜單項應與車站和設置位置一起列出。 為了每次都能舉辦完美的活動，餐飲和會議服務經理依賴 BEO。 但是，儘管 BEO 有多大幫助，但創建和更新可能很耗時。
客戶可以通過自動機器獲得食品或飲料服務。 自動售貨機安裝在工業食堂、購物中心和機場。 在這種類型的服務中，客人訂購、支付訂單並在一個點上得到服務。
在某些文化中，人們更喜歡吃一頓飯，而不是精緻而獨特的食物。 必須計劃菜單，使其與 F 的主題相得益彰 雖然批量供應三明治確實帶來了相當多的挑戰（你如何防止麵包變濕？），但接觸到新的休閒顧客的回報是值得的。

來自餐飲服務商的提示

自助式招待會的特色是一個菜單，該菜單設置在一個區域的一張大桌子上。 這與站式接待不同，後者將以分散在多個顯示器上的多個菜單概念為特色。 微型湯、沙拉小吃和烤肉串使將手指食物從陳列櫃運送到嘴裡變得更加容易。 此外，您還可以對食物的搭配或排列方式發揮創意。 而且你會受益於在晚上結束之前清理更少的盤子。 這個提示主要是為了你自己的理智，因為對於大多數活動預算或團隊來說，為一大群人提供完全家常的飯菜並不完全可行。
這種餐飲風格非常適合那些想要營造更輕鬆的氛圍並且不想處理自助餐麻煩的人。 在家庭式服務期間，客人可以自己服務，並可以選擇他們的餐點和大小。 家庭式餐飲讓您的客人在傳遞盤子時以愉快的方式互動。 對於紐約婚禮餐飲服務，服務的呈現和風格與食物一樣重要。
傳統的電鍍晚餐為您提供更正式的用餐體驗。 沒有完整的飲料服務團隊隨時為您服務，任何餐點都不完整。 我們的團隊在這里為您舉辦活動，酒水從頭到尾順暢流動。 酒吧套餐旨在為您的客人提供每小時無限量的飲品。
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