Notes

Materi Herbology 04/07/2015

Jahe (Zingiber officinale)
adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Jahe diperkirakan berasal dari India. Namun ada pula yang mempercayai jahe berasal dari Republik Rakyat Tiongkok Selatan. Dari India, jahe dibawa sebagai rempah perdagangan hingga Asia Tenggara, Tiongkok, Jepang, hingga Timur Tengah. Kemudian pada zaman kolonialisme, jahe yang bisa memberikan rasa hangat dan pedas pada makanan segera menjadi komoditas yang populer di eropa.
Batang jahe merupakan batang semu dengan tinggi 30 hingga 100 cm. Akarnya berbentuk rimpang dengan daging akar berwarna kuning hingga kemerahan dengan bau menyengat. Daun menyirip dengan panjang 15 hingga 23 mm dan panjang 8 hingga 15 mm. Tangkai daun berbulu halus. Jahe tumbuh subur di ketinggian 0 hingga 1500 meter di atas permukaan laut, kecuali jenis jahe gajah di ketinggian 500 meter hingga 950 meter.
Untuk bisa berproduksi optimal, dibutuhkan curah hujan 2500 hingga 3000 mm per tahun, kelembapan 80% dan tanah lembap dengan PH 5,5 - 7,0 dan unsur hara tinggi. Tanah yang digunakan untuk penanaman jahe tidak boleh tergenang. Kegunaannya sangat bervariasi, bisa dijadikan bumbu masakan, campuran jamu, wedang jahe dan juga dibidang medis misalnya membantu pencernaan, mengatasi masuk angin, demam dan batuk, menyembuhkan sakit perut dan lain sebagainya.

Ginger Newt adalah salah satu biskuit terkenal di dunia wizard, kebanyakan bahannya berasal dari jahe. - pic.twitter.com/5Bo54HxEzn -. Jahe juga dibuat menjadi bahan ramuan Wit-Sharpening Potion dan Forgetfulness potion. Fungsi utama jahe adalah untuk mempertajam ingatan. Itu jelas digunakan dalam ramuan wit-sharpening, sedangkan kenapa digunakan di ramuan pelupa? karena ada bulu jobberknoll sebagai pembalik fungsi jahe.