Notes

Ringkasan TML ” Perkakas Dapur “

Bagi para pria di dunia muggle, wanita yang ahli dalam bidang dapur sering dijadikan wanita idaman karena dia dapat menyajikan hal yang enak untuk dinikmati oleh pasangannya dan juga mengirit biaya rumah tangga. Peralatan atau perkakas dapur adalah semua peralatan yang dapat membantu aktivitas dan kinerja manusia yang dilakukan di dalam suatu zona atau area yang disebut dapur. Peralatan atau perkakas dapur berkembang seiring perkembangan zaman. Berkembangnya teknologi tidak serta merta menghilangkanalat atau perkakas dapur yang sebelumnya. Beberapa dari mereka ada yang masih digunakan sampai sekarang.
Jenis-jenis alat dapur :
1. Alat yang selalu diletakkan di bawah
Maksudnya adalah alat ini hanya beralaskan lantai saja.
a) Tungku
Ini merupakan alat tradisinal karena masih menggunakan bahan bakar kayu. Biasanya terbuat dari tanah liat atau batu bata. Biasanya digunakan di pedesaan.
b) Anglo
Bentuk dan bahannya sama seperti tungku, namun bahan baku yang digunakan adalah kayu arang. Selain untuk memasak, anglo juga digunakan untuk membatik di Indonesia
c) Kompor Minyak Tanah
Seperti namanya, bahan bakar utamanya menggunakan minyak tanah yang meresap pada sumbu. Selain kompor minyak tanah, ada kompor briket batubara,kompor listrik dan kompor gas, perbedaannya pada bahan bakar.
d) Refrigerator atau kulkas
Biasanya digunakan untuk menyimpan bahan makanan atau minuman atau bahkan makanan jadi . Seiring kemajuan teknologi, kini sudah ada refrigerator yang menghasilkan air dingin ,es ataupun carbonate water.
e) Oven atau Microwave
Biasanya hanya digunakan untuk kepentingan tertentu pada golongan tertentu.

2. Alat yang diletakkan diatas
Biasanya digunakan untuk memenuhi kebutuhan dengan bantuan alat yang ada di bawahnya.
a) Dandang
Fungsi utamanya adalah menanak nasi . Selain itu juga hal-hal sepreti untuk memasak air , merebus sayuran, dll
b) Ceret
Berfungsi untuk memasak air. Seiring dengan banyak beredarnya air minum kemasan di dunia muggle, ceret saat ini lebih sering digunakan untuk mengolah air hangat menjadi suatu minuman lainnya, seperti kopi atau teh.
c) Wajan atau Penggorengan
Biasanya digunakan untuk menggoreng,menumis, dan lainnya.
d) Panci
Untuk membuat masakan yang berkuah.
3. Peralatan dapur lainnya :
a) Centong
Untuk mengambil nasi yang sudah matang, agar tangan tetap terlindungi
b) Talenan
Sebagai alas untuk menghaluskan atau mengiris bumbu,sayur,daging
c) Parutan
Biasanya Digunakan untuk memarut kelapa untuk dijadikan santan
d) Irus
Untuk mengaduk masakan yang ada kuahnya
e) Cobek atau Ulekan
Untuk menghaluskan bumbu atau membuat sambal. Meskipun telah ada blender, namun banyak yang mengakui bahwa bumbu yang dihaluskan dengan cobek terasa lebih menyatu
f) Blender
Sering digunakan untuk menghaluskan bumbu maupun membuat minuman
g) Toaster
Untuk memanggang roti dengan energi listrik. Populer di daerah perkotaan
h) Rice Cooker
Untuk menanank nasi atau menghangatkan makanan dengan energi listrik.
4. Alat yang sudah jarang ditemukan :
a) Losung/Lumpang
Perkakas yang digunakan untuk menumbuk padi untuk memperoleh beras.

5.